Andes Plateau

Valle de Maipo DO "700" 2015 - Andes Plateau

30,48 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Valle de Maipo
Cépages: cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc, carignan
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 92

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, il s'ouvre sur d'élégantes notes de fruits rouges, des touches de graphite et des touches épicées. En bouche, il est frais, bien équilibré, avec des tanins fins.

Accords mets/vins

Polyvalent et très agréable à boire, il est idéal tout au long d'un repas ; il accompagne bien les entrées, les plats de viande et les fromages affinés.

Valle de Maipo DO "700" 2015 - Andes Plateau: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Pour élaborer le "700", la cave du plateau des Andes sélectionne des raisins de cabernet sauvignon, de syrah, de cabernet franc et de carignan récoltés à 700 mètres d'altitude, près de l'imposante chaîne des Andes, une zone au microclimat unique. Après la fermentation, déclenchée par les levures indigènes, le vin repose pendant 15 mois dans des fûts de chêne usagés, suivis de six mois de vieillissement en bouteille. Élégant, frais et polyvalent, le "700" est idéal pour commencer à s'aventurer dans le monde des vins chiliens.