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Castorani

Abruzzo Pecorino Superiore DOC “Amorino” 2017 - Castorani

12,94 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Abruzzo DOC

  • Cépages: pecorino 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Plats végétariens

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 88

Notes de dégustation

Jaune paille intense. Le nez exprime des notes intenses de poire, de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, il est structuré, agréablement citronné, plein, enveloppant et caractérisé par d'agréables notes de fruits en finale.

Accords mets/vins

Également en apéritif, il se marie bien avec les soupes, les smoothies. Excellent avec les entrées aux œufs.

Abruzzo Pecorino Superiore DOC “Amorino” 2017 - Castorani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un grand classique, l'un des vins Pecorino les plus représentatifs du type et de toute la région. L'Amorino de Castorani est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins. Après une macération à froid, il est laissé au repos dans de grandes cuves en acier inoxydable pendant environ 5 mois, période idéale pour trouver l'équilibre qui le caractérise. Un vin blanc parfumé et profond, dynamique et élégant, à ne pas manquer.

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