Aglianico del Vulture DOC "Caselle" 2015 - D'Angelo

25,82 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Aglianico del Vulture DOC
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2031
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille

Notes et références année en cours

Wine Spectator 91

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur grenat, élégante et lumineuse. Le nez est articulé et complexe, s'ouvrant sur des notes florales de violette et de géranium, puis jouant sur des notes de fruits noirs, et enfin enrichi de tons balsamiques, de notes minérales, et de nuances de tabac et de laurier. Le goût est progressif et structuré, cohérent avec le nez et énergique, long en persistance.

Accords mets/vins

Il accompagne à merveille les préparations de viande et notamment les volailles nobles. Idéal en combinaison avec le pigeon rôti farci.

Aglianico del Vulture DOC "Caselle" 2015 - D'Angelo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Lorsque la tradition et les connaissances de longue date - lisez Casa Vinicola D'Angelo - sont associées à l'un des cépages rouges les plus anciens et les plus importants du sud de l'Italie, vous pouvez vous attendre à des résultats tout simplement excellents, comme le "Caselle". Dans la version "Riserva", l'Aglianico del Vulture de D'Angelo est expressif et élégant, avec beaucoup de caractère et de personnalité. Mûri pendant deux ans dans des cuves en ciment, puis laissé au repos pendant deux autres années dans de grands fûts, et enfin affiné pendant un an en bouteille, c'est un Aglianico qui vous donnera une grande satisfaction dès le début, mais si vous parvenez à l'oublier en cave pendant quelques années, il peut vous offrir de merveilleuses surprises. Une étiquette qui, depuis des décennies, est une référence incontestée pour les grands vins rouges du Sud : ne la manquez pas !