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Sella & Mosca

Alghero Spumante Torbato DOC Brut - Sella & Mosca

10,48 €

  • Prêt pour l'expédition

  • Appellation: Alghero DOC

  • Cépages: torbato 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson

Notes et références année en cours

  • Falstaff 91
  • Luca Maroni 90

Notes de dégustation

Jaune paille brillant dans le verre, avec un perlage persistant et de longue durée. Le nez est un joli bouquet de fleurs d'acacia et de pamplemousse rose, suivi de subtiles notes de levure et de croûte de pain. Le goût est à la fois parfumé et crémeux, dynamique et savoureux, avec une bonne longueur.

Accords mets/vins

Un bon choix pour un apéritif, il est idéal avec une salade de fruits de mer chaude.

Alghero Spumante Torbato DOC Brut - Sella & Mosca : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cépage rare et prestigieux, redécouvert et valorisé par Sella & Mosca ces dernières années, le torbato est un raisin qui trouve son habitat naturel dans les sols calcaires d'Alghero, riches en sédiments marins, donnant lieu à des vins parfumés avec une note salée et minérale évidente. Issu du pur raisin Torbato, le "Torbato Brut" est un vin mousseux élaboré selon la méthode Charmat pendant trois mois, ce qui lui confère fraîcheur et aromaticité, finesse et vivacité. C'est un vin mousseux Brut qui vous donnera une satisfaction garantie.

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