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Maison Louis Latour

Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2014 - Louis Latour

69,59 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Aloxe-Corton 1er Cru

  • Cépages: pinot noir 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2016/2029

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • James Suckling 92
  • Wine Enthusiast 91
  • Wine Spectator 88

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge grenat, brillante et profonde. Le nez est intense, avec des notes de cerise noire et de sous-bois. En bouche, les épices se mêlent aux fruits : cassis, réglisse et délicates notes de noix. Des tanins doux en finale, suivis d'une magnifique persistance.

Accords mets/vins

A boire avec des tagliatelles au ragoût de bécasse.

Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2014 - Louis Latour: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Aloxe-Corton est le village natal de la famille Latour, qui est étroitement liée aux affaires de la commune depuis plus de trois siècles. Sur la totalité de la culture de ce Premier Cru, le Domaine Louis Latour contrôle plus de 13% de la production centrée sur le célèbre château de Corton-Grancey. Ces vignes sont une partie très importante du Domaine Louis Latour. Le nom "Les Chaillots" fait référence à la nature rocheuse et caillouteuse du sol de ce vignoble, car "caillou" signifie galets en français. Il y a dans les vins d'Aloxe-Corton une alliance entre la finesse d'un Côte de Beaune et le charme puissant de la Côte de Nuits. L'Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" de Louis Latour est élevé pendant 10/12 mois dans des fûts de chêne français neufs à 35% pour obtenir sa grande douceur et son fantastique équilibre. C'est un produit pour les vrais connaisseurs, à ne pas manquer.

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