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Domaines Schlumberger

Alsace Gewürtztraminer “Les Princes Abbés” 2016 - Domaines Schlumberger

27,44 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Alsace AOC

  • Cépages: gewürtztraminer 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Plats asiatiques

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verts pâles. Le nez présente un bouquet floral et typiquement épicé, avec des notes de rose, de safran et de poivre noir. En bouche, il est agréablement doux et rond. Frais et élégant, il présente un équilibre parfait entre tous les composants menant à une finale harmonieuse et délicate.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les plats orientaux, comme le curry indien ou le canard chinois aigre-doux, et les fromages bleus comme le munster ou le gorgonzola.

Alsace Gewürtztraminer “Les Princes Abbés” 2016 - Domaines Schlumberger: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Avec le Riesling, le Gewürtztraminer est le cépage le plus caractéristique de l'Alsace. Rien que pour cette raison, le Gewürtztraminer "Les Princes Abbés" des Domaines Schlumberger est digne de notre appréciation, mais ce sont ses qualités innées qui nous font définitivement aimer. Un bouquet doux et épicé associé à une excellente fraîcheur et minéralité en bouche en font un candidat parfait pour nos dîners estivaux de plats exotiques. Provenant des terroirs de Bollenberg et de Bux, les raisins de ce Gewürtztraminer "Les Princes Abbés" ont été récoltés à la main et pressés à froid, puis fermentés et laissés à maturation sur lies pendant 6-8 mois.

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