Alsace Pinot Blanc “Tradition” 2017 - Charles Sparr

10,34 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Alsace AOC
Cépages: pinot blanc 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Pique-nique printanier à la campagne
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

De couleur jaune paille à l'œil, il offre un nez agréable et intense, avec des notes aromatiques et fruitées de poire et de pomme mûre, suivies de notes de fleurs blanches et de touches minérales en arrière-plan. La bouche est agile et équilibrée avec un goût frais, juteux et satisfaisant.

Accords mets/vins

Léger et très polyvalent dans ses accords mets et vins, le Pinot Blanc "Tradition" se marie bien avec les poissons et les entrées légères, les viandes blanches et les volailles simplement préparées. Il est également excellent avec les entrées et les plats de poisson et avec les plats végétariens, notamment les asperges.

Alsace Pinot Blanc “Tradition” 2017 - Charles Sparr: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Alsace Pinot Blanc issu d'une culture respectueuse et durable de raisins Pinot Blanc récoltés au bon stade de maturité, pressés et fermentés à basse température entre 1 et 3 mois. Pour faire ressortir le meilleur du terroir et du cépage, le Pinot Blanc "Tradition" de Charles Sparr repose sur ses lies fines jusqu'au printemps et peut être conservé en cave pendant 3 à 5 ans.