Untitled-1
Vite Colte

Alta Langa Brut DOCG "Cinquecento" 2017 Magnum - Vite Colte (astuccio)

46,08 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alta Langa DOCG

  • Cépages: pinot nero 80%, chardonnay 20%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 1.5l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Pour se faire plaisir

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Sushis

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec un perlage fin. Nez ample avec des notes de fruits exotiques, de noisette grillée, d'agrumes et de fleurs blanches, sur un fond de pâtisserie. En bouche, il est dense et crémeux, animé par une fraîcheur vive.

Accords mets/vins

Un vin mousseux à associer à des recettes de crustacés, il est excellent avec les sushis.

Alta Langa Brut DOCG "Cinquecento" 2017 Magnum - Vite Colte (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Alta Langa DOCG 2016 de Vite Colte est élaboré à partir de raisins de pinot noir et de chardonnay récoltés à la main dans des vignobles situés entre 500 et 600 mètres d'altitude, sur des sols calcaires. La vinification des deux variétés se fait séparément dans l'acier et l'assemblage final destiné à la re-fermentation en bouteille voit une nette prédominance du pinot noir. Après la fermentation, le vin reste en contact avec les levures pendant un minimum de 30 mois avant d'être dégorgé. Un vin mousseux au bouquet complexe et à l'élégance marquée en bouche.

Autres produits du domaine

Regardez tous les produits de Vite Colte

Meilleures ventes