Alto Adige Bianco "Beyond the Clouds" 2017 - Elena Walch

51,93 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Alto Adige Bianco DOC
Cépages: chardonnay ed altre uve a bacca bianca
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2029
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats végétariens

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli

AIS 4 Viti

James Suckling 98

Luca Maroni 98

DoctorWine 96

Falstaff 92

Robert Parker 91

Wine Spectator 90

Notes de dégustation

Jaune paille intense, le nez est une succession continue de notes florales et fruitées, un bouquet d'une grande complexité qui révèle également de très agréables notes épicées. En bouche, il se distingue par sa puissance expressive, il est sec et en même temps très riche, concentré et vibrant. En effet, le goût est bien équilibré par une acidité vive et une bonne fraîcheur, toutes sensations qui s'estompent vers un ton vanillé et une finale très persistante.

Alto Adige Bianco "Beyond the Clouds" 2017 - Elena Walch: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le légendaire vin Beyond the Clouds est le fruit de l'inventivité et de l'éclectisme d'Elena Walch. Il s'agit d'une superbe cuvée de raisins blancs issus des meilleures parcelles du domaine, sélectionnés et élevés en barriques pour créer une harmonie parfaite entre intensité aromatique et complexité en bouche. Le Alto Adige Bianco DOC "Beyond the Clouds" d'Elena Walch est un vin "total", impossible de rester indifférent, tant sa force, son intensité et sa personnalité sont grandes.