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Santa Margherita

Alto Adige Bianco DOC "Luna dei Feldi" 2018 - Santa Margherita

18,44 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: chardonnay, müller thurgau, gewürztraminer, pinot bianco

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Plats végétariens, Poisson

Notes et références année en cours

  • James Suckling 92

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres, au nez la combinaison des quatre cépages originaux maintient la reconnaissabilité aromatique tant au nez qu'en bouche : le floral du chardonnay et du pinot bianco, la pomme verte et l'ortie du müller thurgau et surtout le pamplemousse et la rose du gewürztraminer. Frais et harmonieux, caractérisé par une agréable épaule acide, il se termine par une finale résolument persistante.

Accords mets/vins

Également en apéritif, il est idéal avec les plats de poisson, de fruits de mer et de crustacés, même avec des sauces élaborées. Le mariage avec la cuisine orientale est intriguant.

Alto Adige Bianco DOC "Luna dei Feldi" 2018 - Santa Margherita: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Luna dei Feldi" est l'un des rares vins de la gamme Santa Margherita à s'éloigner de la philosophie du monocépage qui a débuté avec le Pinot Grigio. Un choix dicté par l'équilibre particulier que les quatre variétés utilisées -chardonnay, müller thurgau, gewürztraminer et pinot bianco- peuvent atteindre lorsqu'elles sont vinifiées ensemble. Le résultat est un vin blanc frais et harmonieux, immédiatement reconnaissable à son caractère agréable.

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