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Cantina Tramin

Alto Adige Bianco "Stoan" 2017 Magnum - Cantina Tramin (Astuccio)

60,51 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alto Adige Bianco DOC

  • Cépages: chardonnay 60%, sauvignon blanc, pinot bianco, gewürztraminer

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 1.5l

  • A consommer idéalement en: 2019/2025

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • Bibenda 5 Grappoli
  • Falstaff 94
  • Robert Parker 93
  • Wine Spectator 91

Notes de dégustation

Le vin présente une couleur jaune paille transparente avec un bord verdâtre. Le nez offre des arômes intenses de fruits à pulpe jaune et blanche (pêche, banane, poire), de fleur de sureau et d'ananas, avec des nuances herbacées de feuille de tomate et de poivre vert. En bouche, le vin se développe avec équilibre, montrant une bonne fraîcheur et en même temps de la douceur. Fin et harmonieux.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec de nombreux plats, notamment les entrées de structure moyenne, les plats de poisson et les viandes blanches.

Alto Adige Bianco "Stoan" 2017 Magnum - Cantina Tramin (Astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Alto Adige DOC "Stoan" 2013 de Tramin est issu d'une sélection des meilleurs raisins blancs. Les vignobles sont situés au-dessus du village de Tramin, dans la zone Sella de Tramin, et reposent sur des sols rocheux, calcaires et riches en minéraux. La fermentation a lieu dans des fûts en bois à température contrôlée. Un blanc du Tyrol du Sud très agréable et polyvalent.

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