Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Kunst.Stück" 2015 Magnum - Kaltern (astuccio)

123,11 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: cabernet sauvignon 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 1.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 96

Notes de dégustation

Dense et d'un rouge rubis profond à l'œil. Nez complexe et articulé avec des notes de petits fruits rouges, d'herbes aromatiques, de fleurs macérées et d'épices raffinées. En bouche, il est magistralement équilibré grâce à des tanins soyeux, intégrés au corps. Longue persistance de la finale balsamique.

Accords mets/vins

Un vin rouge d'une grande élégance pour accompagner les plats principaux de viande rouge et de gibier.

Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Kunst.Stück" 2015 Magnum - Kaltern (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le projet " Kunst.Stück " a été conçu à partir du millésime 2014 afin de célébrer le cépage qui interprète le mieux le millésime avec toutes ses pressions et ses difficultés. Le Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Kunst.Stück" de l'Alto Adige du millésime 2015 est produit à partir de raisins sélectionnés dans un vignoble situé entre 220 et 260 mètres d'altitude, qui se caractérise par un microclimat particulièrement chaud et un sol de galets calcaires avec des veines d'argile. La fermentation a lieu dans des fûts en bois et la maturation pendant 18 mois dans des barriques de chêne français. Une œuvre d'art de la nature, une image fixe dans l'écoulement du temps, à laquelle un magnum en édition limitée est dédié.