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Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" 2018 - Kaltern

34,74 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige Riserva DOC

  • Cépages: cabernet sauvignon 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 89pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • DoctorWine 95
  • Robert Parker 94
  • Falstaff 94
  • Luca Maroni 93
  • Decanter 92
  • Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

Rouge carmin intense. Au nez, il s'exprime par des notes de petits fruits rouges, des notes de cannelle et de réglisse et un soupçon de chocolat. En bouche, il est rond, avec une texture tannique veloutée et une finale agréablement marquée par le tabac.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges et les fromages affinés, il se marie également bien avec le gibier.

Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" 2018 - Kaltern: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" de Kaltern mûrit pendant 18 mois en barriques et est mis en bouteille après une légère filtration. Ce vin, à la couleur vibrante, est séduisant et possède un caractère marqué, ainsi qu'une très agréable expressivité épicée qui laisse également présager une belle évolution. Il faut absolument essayer.

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