Alto Adige Chardonnay DOC 2016 - Hartmann Dona'

17,79 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Le profil aromatique est caractérisé par des arômes élégants de fruits mûrs et de fruits tropicaux. En bouche, il est riche, doux, avec des arômes fruités délicats, bien équilibrés par une acidité vive. La finale est persistante.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec les menus de fruits de mer. Excellent avec les plats de poisson, notamment grillés, cuits au four ou salés.

Alto Adige Chardonnay DOC 2016 - Hartmann Dona': POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Alto Adige Chardonnay DOC Hartmann Dona" est produit à partir de raisins provenant de vignobles cultivés sur des sols argilo-calcaires particulièrement riches en minéraux. Les vignes sont situées sur des pentes très raides et bien exposées, avec des variations de température qui favorisent le développement d'un profil aromatique très riche, avec des notes intéressantes de fruits tropicaux. Le résultat est un vin intense mais très élégant, grâce à sa fraîcheur vive et sa veine minérale nette.