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Tiefenbrunner

Alto Adige Chardonnay DOC “Turmhof” 2016 - Tiefenbrunner

15,31 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: chardonnay

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif, Soirée en amoureux

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Wine Spectator 90

Notes de dégustation

Un vin à la robe jaune paille agréable et brillante, au bouquet floral équilibré de pomme et de banane. Il est plein de caractère et bien structuré, et sa sapidité agréable gagne le palais. Le vieillissement partiel en fûts de chêne le rend plein, élégant et très persistant.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie très bien avec tous les plats de poisson et de fruits de mer. Également excellent sur la volaille et les plats de viande blanche.

Alto Adige Chardonnay DOC “Turmhof” 2016 - Tiefenbrunner: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est dans la ligne "Turmhof" que Tiefenbrunner met toute l'attention dont elle est capable avec un travail qui commence dans le vignoble, où le rendement par hectare est réduit afin de produire des vins riches en parfum, élégants et persistants, et qui se poursuit dans la cave. Le Chardonnay DOC "Turmhof" du Haut-Adige de Tiefenbrunner se révèle dans toute sa beauté grâce à une vinification soignée en acier inoxydable, suivie d'un batonnage fréquent en fûts de bois et d'un bref affinage en bouteille. Un vin de grande matière, fin et très long.

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