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Cantina Tramin

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC 2016 - Cantina Tramin

13,13 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: cabernet sauvignon 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2022

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

À l'œil, le vin est d'un rouge rubis dense et profond. Le nez offre des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. En bouche, le vin s'ouvre avec ampleur et vigueur. Corsé et bien structuré, il s'étire naturellement sur des notes de cassis et de poivre vert, enveloppant la bouche d'une bonne composante douce. La finale est harmonieuse et persistante.

Accords mets/vins

Le Cabernet Sauvignon se marie très bien avec la viande rouge et le gibier. Excellent avec les fromages affinés ou piquants.

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC 2016 - Cantina Tramin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Cabernet Sauvignon de Tramin provient de vignobles situés dans les communes d'Egna et de Termeno, où les vignobles s'étendent sur des sols calcaires avec une couche de gravier. La fermentation des raisins égrappés a lieu à température contrôlée dans l'acier. Le vieillissement a lieu dans des barriques usagées.

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