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Cantina Tramin

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020 - Cantina Tramin

13,85 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: Gewürztraminer 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2026

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, l'arôme du cépage est très intense, avec des notes fruitées associées à des nuances florales. En bouche, il est minéral, frais et équilibré, le parfum aromatique typique est toujours perçu tout au long de la finale.

Accords mets/vins

Le Gewurztraminer, en entrée, se marie parfaitement avec les langoustines à l'orange et la salade de fenouil.

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020 - Cantina Tramin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Tramin, berceau du Gewürztraminer en allemand, domine la scène sur la rive ouest de l'Adige. Après la récolte, les raisins sont soumis à un pressage doux immédiat. La vinification ultérieure du Gewürztraminer DOC Alto Adige de la cave Tramin a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, sans fermentation malolactique. Dans ce vin, les arômes sont parfaitement mis en valeur, ainsi qu'une fraîcheur en bouche qui accompagne toute la gorgée et la rend infiniment plus longue.

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