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Hofstätter

Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC "Spatlese" 2017 - Hofstätter (0.375l)

30,52 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: gewürztraminer 100%

  • Alcool: 11%

  • Contenance: 0.375l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2029

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Pour se faire plaisir

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accord avec: Dessert, Fromages persillés

Notes de dégustation

Un vin à la couleur dorée intense, qui donne au nez des arômes persuasifs rappelant les fruits exotiques tels que la mangue et la papaye, avec une touche d'ananas et de litchi, sur un fond épicé. La bouche est corsée et typique, avec une longue persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats orientaux épicés, les desserts et les fromages affinés ou bleus.

Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC "Spatlese" 2017 - Hofstätter (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC "Spatlese" 2016 du Hofstätter du Haut-Adige est élaboré à partir de raisins récoltés fin novembre. Les raisins sont délicatement pressés et, après un léger pressage et un débourbage, le moût fermente lentement. Après la fermentation, le vin mûrit en petits fûts de chêne pendant 12 mois et, après la mise en bouteille, pendant 6 mois supplémentaires en bouteille.

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