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Erste + Neue

Vigneti delle Dolomiti Rosè IGT 2017 - Erste + Neue

10,23 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Cépages: Cabernet 30%, Merlot 30%, Pinot Nero 20%, Lagrein 20%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2018

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rosé

  • S’accord avec: Entrée de viande, Plats campagnards, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur rose cerise. Des arômes frais et enveloppants se répandent au nez : la violette et de légères notes fruitées sont les arômes les plus marquants. En bouche, il est frais, léger et caractérisé par un goût légèrement acide. Il se termine par une finale modérément persistante.

Accords mets/vins

Parfait pour les apéritifs conviviaux, il accompagne très bien les plats de poisson et de légumes. Il est à son meilleur avec une bruschetta de tomates et de basilic.

Vigneti delle Dolomiti Rosè IGT 2017 - Erste + Neue: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un grand cépage autochtone du Tyrol du Sud, dans une version légère et rafraîchissante : c'est le Rosato produit par Erste + Neue, un Lagrein Alto Adige DOC simple et agréable, qui n'est jamais fatigant à boire, mais au contraire, toujours enveloppant. Les raisins sont légèrement pressés pour leur donner une couleur rose vif, puis fermentés et vieillis en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille. Il ne reste plus qu'à attendre l'heure de l'apéritif pour le déboucher !

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