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Kettmeir

Alto Adige Metodo Classico Pas Dosé 2016 - Kettmeir

36,53 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot bianco 50%, chardonnay 40%, pinot nero 10%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: En apéritif, Événement à fêter

  • Tannico classement: 89pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Fruits de mer, Poisson

Notes et références année en cours

  • James Suckling 93
  • Falstaff 92
  • Decanter 91

Notes de dégustation

Couleur paille, avec des reflets dorés ; perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes et de fruits à pulpe blanche, suivies de notes d'herbes aromatiques et de nuances de gingembre et de cardamome. La bouche est fraîche et dynamique, agréablement savoureuse et enveloppante.

Accords mets/vins

Parfait avec les entrées de fruits de mer et de crustacés, il s'accorde également avec les poissons gras et les plats épicés.

Alto Adige Metodo Classico Pas Dosé 2016 - Kettmeir: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Alto Adige Metodo Classico Pas Dosé de Kettmeir est issu de vignobles de moyenne altitude et les trois cépages sont vinifiés séparément. Le vin est ensuite assemblé, subit une seconde fermentation et reste sur lies pendant environ 40 mois. D'une pureté aromatique évidente, enveloppant et équilibré, c'est un Metodo Classico très polyvalent, qui convient également à l'ensemble du repas.

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