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Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Passito DOC "Quintessenz" 2017 - Kaltern (0.375l)

39,95 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: moscato giallo 100%

  • Alcool: 11.5%

  • Contenance: 0.375l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Pour l'après-dîner

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accord avec: Dessert, Fromages persillés

Notes et références année en cours

  • Decanter 97
  • Luca Maroni 96
  • Robert Parker 95
  • Falstaff 93
  • DoctorWine 92
  • Bibenda 4 Grappoli
  • Veronelli Star 3

Notes de dégustation

Doré. Le nez est intense et de bonne complexité ; il s'exprime par des notes de mangue et de maracuja, des nuances d'écorce d'orange et de miel. En bouche, il est velouté, enveloppant et doté d'une bonne acidité. Longue persistance.

Accords mets/vins

Excellent comme vin de dessert, il est également idéal avec les fromages bleus tels que le gorgonzola.

Alto Adige Passito DOC "Quintessenz" 2017 - Kaltern (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Passito DOC "Quintessenz" du Haut-Adige de Kaltern, élaboré à partir de raisins muscats jaunes laissés à sécher sur la paille, semble être un véritable nectar. Un vin à l'arôme variétal intense et marqué, il offre un goût vibrant et caressant, capable de séduire le nez et le palais dès le début. Excellent.

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