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Elena Walch

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2017 - Elena Walch

12,54 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot bianco

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif, Occasion informelle

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Plats végétariens

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, un bouquet délicat se dégage au nez, allant de notes fruitées de pomme à une délicate touche d'herbes. En bouche, on est frappé par son élégante plénitude, sa minéralité et sa vive acidité, qui se traduit par une fraîcheur persistante.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il accompagne les salades, les soupes et d'innombrables plats végétariens en général.

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2017 - Elena Walch: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Selezione, une ligne comprenant uniquement des monocépages provenant de vignobles de la propriété et de vignobles loués. Un Pinot Bianco qui exprime toute la typicité du type et la finesse naturelle des blancs de l'Alto Adige. Vinifié et élevé pendant quelques mois seulement dans des cuves en acier inoxydable, ce vin exprime de belles et délicates notes fruitées, une fraîcheur décisive et un équilibre particulier. Le Pinot Bianco DOC 2015 du Haut-Adige d'Elena Walch est un vin blanc pour toutes les occasions, recommandé pour un apéritif ou un dîner avec des plats pas trop structurés.

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