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San Michele Appiano

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Schulthauser" 2020 - San Michele Appiano

15,93 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot bianco

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2025

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 94pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 91

Notes de dégustation

Jaune paille, au nez il exprime toute la typicité du cépage grâce à de belles notes de pomme, d'abricot et de poire. En bouche, il est frais, long, velouté et élégant. Une bonne acidité dessine ses traits jusqu'à une finale d'une propreté irréprochable.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le "Schulthauser" est un Pinot Bianco qui accompagne bien les grands plats de poisson. Excellent avec le risotto et les plats de pâtes farcies.

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Schulthauser" 2020 - San Michele Appiano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vin le plus représentatif de la longue tradition de San Michele Appiano, le Pinot Bianco "Schulthauser" est celui qui exprime peut-être le mieux à la fois la qualité absolue du vin blanc du Tyrol du Sud et la philosophie de production de la cave. Un vin frais et élégant, mis en valeur par une brève période de maturation en bois, qui allège certains de ses traits et permet d'obtenir un verre toujours splendide, même avec le temps.

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