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Colterenzio

Alto Adige Pinot Grigio DOC “Puiten” 2018 - Colterenzio

16,52 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot grigio 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 91
  • Falstaff 91
  • Antonio Galloni 88

Notes de dégustation

Elle est de couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Le nez perçoit un bouquet olfactif composé de notes de pêche, de pamplemousse et d'épices douces. En bouche, tout est question d'équilibre entre fraîcheur, minéralité et douceur. La persistance est excellente et la finale est agréablement savoureuse.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec de nombreux plats : excellent avec des gnocchi aux poireaux et aux crevettes.

Alto Adige Pinot Grigio DOC “Puiten” 2018 - Colterenzio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les vignobles historiques, plantés dans des zones historiquement aussi adaptées à la viticulture, constituent le point de départ. Ajoutez à cela la longue tradition de vinification de la cave coopérative de Colterenzio, et l'excellence est indiscutable. Fermenté et ensuite élevé pendant dix mois, en partie en acier et en partie en tonneaux, le Pinot Grigio "Puiten" est l'un des meilleurs Pinot Grigio du Haut-Adige. L'immédiateté, la délicatesse et la douceur jouent avec la fraîcheur et la minéralité, le tout formant une gorgée harmonieuse et équilibrée qui saura vous ravir.

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