Alto Adige Pinot Grigio "Soll" 2019 - Kaltern

13,28 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes et références année en cours

Robert Parker 92

James Suckling 91

Falstaff 91

Notes de dégustation

La couleur dans le verre est un beau jaune paille. La poire mûre et le melon blanc sont les parfums qui ouvrent le bouquet, qui est ensuite traversé par une subtile veine vanillée, ainsi qu'enrichi par de très légères notes de sauge, de romarin et de feuille de citron. Le goût est crémeux et rond, linéaire et durable.

Alto Adige Pinot Grigio "Soll" 2019 - Kaltern: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les journées ensoleillées et chaudes de l'été alternent avec des brises nocturnes fraîches, de sorte que les grappes de Pinot Grigio mûrissent sans subir de parasites, de maladies, de champignons ou de moisissures. Le résultat est un vin blanc au caractère authentique, qui vous séduira dès le départ et vous tiendra en haleine jusqu'à la dernière goutte. Le "Soll" de Kaltern, un Pinot Grigio du Haut-Adige, est fermenté à température contrôlée et vieilli pendant cinq mois sur les lies fines, en partie en acier inoxydable et en partie dans de grands fûts en bois. Particulièrement adapté pour être associé à des plats aromatiques et parfumés, si vous le choisissez avec un risotto aux champignons et aux crevettes, il vous donnera certainement satisfaction.