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Cantina Tramin

Alto Adige Pinot Grigio DOC "Unterebner" 2018 - Cantina Tramin

28,12 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot grigio

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Soirée en amoureux

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

  • Falstaff 94
  • Antonio Galloni 93
  • Robert Parker 92
  • Wine Spectator 90

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, le nez exprime un profil olfactif basé sur des notes fruitées et épicées. En bouche, il dégage une note minérale qui accompagne parfaitement son gras naturel pour un goût d'un grand équilibre. Frais et satisfaisant, il se termine par une finale persistante particulièrement significative.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, "l'Unterebner" de Tramin est un Pinot Grigio qui accompagne parfaitement les plats chauds et froids à base de poissons du lac.

Alto Adige Pinot Grigio DOC "Unterebner" 2018 - Cantina Tramin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le nom de ce grand Pinot Grigio vient du nom de la ferme qui surplombe son vignoble. Nous sommes à une altitude d'environ 450 mètres, dans un endroit où il y a une grande variété de températures et des vents forts. Une parcelle idéale pour la production d'un grand vin blanc, dont 80% est laissé à vieillir dans de grands fûts en bois et les 20% restants dans des barriques en chêne français. Le Pinot Grigio DOC "Unterebner" du Haut-Adige de la Cantina Tramin est un Pinot Grigio de grande substance, long et enveloppant, l'une des meilleures interprétations italiennes du cépage.

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