Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Pinot Nero 2019 - Kaltern

13,28 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

James Suckling 91
Robert Parker 90
Antonio Galloni 89

Notes de dégustation

La couleur est un beau rouge rubis intense. Le bouquet est principalement fruité, avec des notes de framboise et de cerise, complétées par de délicates nuances tertiaires rappelant la cannelle. La bouche est veloutée et douce, avec des tanins bien travaillés et une longue persistance.

Accords mets/vins

Il peut également être consommé tout au long d'un repas avec des plats de base et constitue un excellent accompagnement pour le poulet rôti.

Alto Adige Pinot Nero 2019 - Kaltern: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Scintillant et vibrant d'un côté, et en même temps beau, gracieux et enchanteur : c'est le Pinot Noir Kaltern du Haut-Adige, un vin rouge qui offre un goût ciselé, dans lequel l'essence du fruit et du terroir est mise en évidence, enrichie par des notes tertiaires discrètes provenant du vieillissement. Laissé au repos pendant environ sept mois, en partie dans de grands fûts en bois et en partie dans des cuves en ciment, c'est un Pinot Noir qui est vraiment satisfaisant, tout en offrant un rapport qualité/prix vraiment inégalé. Un Pinot Noir à ne pas manquer.