Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2012 Magnum - Hofstätter

157,94 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2016/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense dans le verre. Cerises noires et framboises, fraises et baies sauvages parfumées, puis des notes de vanille et des nuances finement épicées : le bouquet est raffiné et élégant. Le goût est bien équilibré et joué entre la composante tannique, la fraîcheur et l'aromaticité. Excellente persistance.

Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2012 Magnum - Hofstätter: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il provient d'un cru prestigieux situé au cœur du domaine de Barthenau, avec des vignes de soixante-cinq ans et plus. Le Pinot Noir "Barthenau Vigna S. Urbano", originaire du Haut-Adige et produit par la cave Hofstätter, mûrit d'abord en barriques pendant un an, puis en grands fûts pendant huit mois. Il est complété par huit mois supplémentaires de vieillissement en bouteille. Il a un grand impact au nez et est extraordinairement aromatique en bouche : c'est un vin important, particulièrement fidèle à son terroir et très expressif de la variété dont il est issu. Fantastique.