Alto Adige Pinot Nero DOC “Mazzon” 2014 - Nals Margreid

22,71 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2024
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages persillés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis clair. Les arômes au nez rappellent des sensations de fruits rouges, notamment de cerises, entrecoupées de légères notes épicées. En bouche, il est moyennement corsé, rond, équilibré, avec une longue finale persistante.

Accords mets/vins

Il accompagne particulièrement bien les plats principaux de viande rouge et de gibier. Il est également excellent avec les fromages affinés épicés et doit être essayé avec le chevreau rôti.

Alto Adige Pinot Nero DOC “Mazzon” 2014 - Nals Margreid: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Mazzon" tire son nom du petit hameau de la Bassa Atesina où sont cultivés les raisins dont il est issu. Il s'agit d'un terroir particulièrement adapté à la production de Pinot Noir, grâce à l'altitude parfaite des vignobles et au climat, qui alterne les brises de l'après-midi et les périodes de la journée où le soleil diffuse doucement sa chaleur. Après la vinification, les raisins soigneusement sélectionnés vieillissent dans de grands fûts pendant au moins 12 mois. Un DOC Alto Adige équilibré et agréable, au goût agréablement persistant.