Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva “Matan” 2015 - Pfitscher

29,44 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: pinot nero
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, il exprime au nez la quintessence du cépage grâce à des notes de petits fruits rouges rehaussées de notes balsamiques et éthérées de café et de cacao. Un léger soupçon de vanille ouvre sur un goût doux, équilibré, très long, parfaitement équilibré grâce à une texture tannique très précise et une certaine fraîcheur. Grande persistance.

Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva “Matan” 2015 - Pfitscher: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Nero "Matan" de Pfitscher provient des vignobles de Gleno et Langefeld, à Montagna, parcelles situées à une altitude comprise entre cinq cents et six cents mètres. Vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et élevé pendant quinze mois en petits et grands fûts de chêne, le Pinot Nero DOC Riserva "Matan" du Haut-Adige de Pfitscher est un vin qui exprime toute la majestueuse élégance des Pinot Noirs de cette commune chanceuse. En effet, grâce aux caractéristiques pédologiques et climatiques typiques de la région, un vin rouge au caractère, à la délicatesse et à l'élan inoubliables est né. Ces caractéristiques sont également rendues possibles par l'amplitude thermique considérable entre le jour et la nuit, qui apporte structure et délicatesse au verre, ainsi qu'un incroyable spectre aromatique.