Untitled-1
Erste + Neue

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Puntay” 2017 - Erste + Neue

16,31 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot nero 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 91
  • Antonio Galloni 89

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur rouge rubis dans le verre, avec de légers reflets grenat sur le bord. Le nez est typique et variétal, riche en fruits rouges mûrs comme la cerise et la fraise des bois, puis complété par des épices douces et des nuances de vanille. Le goût est bien équilibré et harmonieux, avec des tanins bien travaillés et une excellente longueur.

Accords mets/vins

Excellent avec les volailles nobles, il accompagne bien la dinde rôtie.

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Puntay” 2017 - Erste + Neue: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Sur des sols argileux et sablonneux, dans un microclimat typiquement alpin, poussent les vignes de pinot noir d'où sont récoltés les raisins qui donnent naissance au Pinot Noir Réserve "Puntay" de Erste + Neue. Après une courte période de repos en grands fûts, il est élevé pendant 15 mois en barriques, donnant un goût où l'intégrité mûre du fruit se marie parfaitement avec l'élégance gustative et olfactive dégagée par le passage dans le bois. Ce Pinot Noir est parfait à déboucher lorsque la table est servie avec de la volaille ou du gibier. Si vous choisissez ensuite de l'ouvrir lors d'un dîner romantique, il est presque certain que vos chances de succès doubleront du jour au lendemain !

Autres produits du domaine

Regardez tous les produits de Erste + Neue

Meilleures ventes