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Ignaz Niedrist

Alto Adige Riesling DOC "Berg" 2017 - Ignaz Niedrist

23,90 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: riesling 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant. Au nez, il exprime des notes intenses d'agrumes et de pêche, des notes de géranium et de muguet et des nuances minérales. En bouche, il est frais et sapide, avec une finale longue et satisfaisante.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées et les plats de poisson, il s'accorde également avec les crustacés ; essayez-le avec des filets de bar à l'orange et une salade de fenouil.

Alto Adige Riesling DOC "Berg" 2017 - Ignaz Niedrist: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Riesling DOC "Berg" du Haut-Adige incarne parfaitement l'interprétation très personnelle de ce cépage extraordinaire par son producteur, Ignaz Niedrist, connu pour sa passion viscérale pour le riesling. Il s'agit d'un vin extrêmement agréable, élevé uniquement en acier inoxydable afin de préserver les caractéristiques organoleptiques du cépage, et il est recommandé à ceux qui aiment la personnalité très particulière de ce cépage.

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