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Erste + Neue

Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 2018 - Erste + Neue

11,30 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: sauvignon blanc 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Sushis, Viandes blanches

Notes de dégustation

En la copa muestra un color amarillo dorado. Manzana verde, grosella, cítricos y toques vegetales son los aromas que se perciben en nariz. En boca es de cuerpo medio, apoyado por una excelente acidez, bien equilibrado.

Accords mets/vins

À boire tout au long du repas, il accompagne parfaitement les plats de poisson. Il se marie également bien avec les plats dans lesquels les épices jouent un rôle important ; essayez-le avec du homard grillé.

Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 2018 - Erste + Neue: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Frais, aux arômes classiques et harmonieux, ce Sauvignon Blanc est le résultat de la grande attention que la cave Erste + Neue porte aux raisins de Sauvignon, sélectionnés avec rigueur et précision. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, où ils sont ensuite laissés à mûrir sur les lies fines jusqu'à la mise en bouteille. Un DOC Alto Adige à prendre en exemple pour bien comprendre ce que le Sauvignon Blanc est capable de créer dans cette zone particulière.

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