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Cantina Tramin

Alto Adige Sauvignon DOC 2018 - Cantina Tramin

13,46 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: sauvignon

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2019

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: À boire tous les jours

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 90
  • Wine Enthusiast 90
  • James Suckling 89

Notes de dégustation

Jaune paille intense, le nez exprime le cépage de manière didactique grâce à de belles notes florales, de sureau et d'ortie, un léger soupçon de paprika vert et une faible trace de fruit. En bouche, il est frais, tracé par une acidité vive et passionnante, avec un bon corps. Il se termine par une finale d'une excellente persistance et élégance.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Sauvignon di Tramin accompagne très bien les entrées et les premiers plats à base d'asperges, les soupes veloutées.

Alto Adige Sauvignon DOC 2018 - Cantina Tramin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Parfait dans son apparente simplicité, le Sauvignon de Tramin exprime de manière didactique toutes les caractéristiques de ce cépage fascinant. Élégance et charme pour un vin blanc dont la vinification et la maturation se déroulent uniquement en acier inoxydable, ce qui conduit à une exaltation naturelle des composants tels que la fraîcheur, l'acidité et surtout la minéralité. Le Alto Adige Sauvignon DOC de la cave Tramin est un vin idéal pour partager un bon dîner avec vos amis les plus proches.

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