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Hofstätter

Alto Adige Sauvignon DOC "Oberkerschbaum" 2018 - Hofstätter

34,42 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: sauvignon 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2028

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille intense avec des reflets verdâtres. Nez intense qui offre des sensations d'agrumes mûrs, pamplemousse et bergamote, qui se mêlent à des notes d'ortie et de silex. Le goût est marqué par une acidité vive, savoureuse et citronnée dans son développement.

Accords mets/vins

Excellent avec les crustacés, les plats principaux à base de poisson et les fromages frais.

Alto Adige Sauvignon DOC "Oberkerschbaum" 2018 - Hofstätter: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce vin blanc Oberkerschbaum est élaboré à partir de purs raisins de Sauvignon provenant du cru du même nom de la famille Hofstätter. Les vignes sont situées à une altitude d'environ 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, une condition qui garantit des arômes et une grande acidité en bouche. La fermentation a lieu dans des conteneurs en acier, où elle reste pendant les 8 mois suivants en contact avec les lies fines. Un vin blanc qui convainc par son élégante typicité.

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