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Elena Walch

Alto Adige Schiava DOC 2017 - Elena Walch

11,45 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: schiava

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Rouge rubis très clair, le nez est caractérisé par des notes typiques de violette et d'amande amère, de fraise sauvage et de cerise. En bouche, il est frais, buvable, caractérisé par une texture tannique légère et agréablement intégrée.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les plats méditerranéens typiques, les plats de pâtes garnis et les hors-d'œuvre riches.

Alto Adige Schiava DOC 2017 - Elena Walch: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Selezione, une ligne comprenant uniquement des monocépages provenant de vignobles de la propriété et de vignobles loués. Un Schiava qui exprime toute la typicité du type et l'élégance naturelle des rouges de l'Alto Adige. Vinifié en cuves inox et laissé en partie et pendant quelques mois en grands fûts de chêne, ce vin exprime de délicates notes fruitées et légèrement épicées, une nette fraîcheur et une belle harmonie. Le Alto Adige Schiava DOC 2015 d'Elena Walch est un rouge à boire frais, excellent pour un bel apéritif ou pour accompagner des plats légers.

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