Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau DOC "Sass Rigais" 2019 - Manni Nössing

18,04 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: müller thurgau 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, plutôt pâle. Le nez est intense et aromatique, avec des notes de fleurs blanches fraîches. En bouche, il est frais et sapide, savamment équilibré. Un vin fin et persistant, avec une excellente finale.

Accords mets/vins

Les plats de poisson, en particulier le poisson cru, constituent d'excellents accompagnements. Les brochettes de poisson avec des tomates cerises et les sushis sont recommandés.

Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau DOC "Sass Rigais" 2019 - Manni Nössing: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Alto Adige DOC de Manni Nössing est une excellente image d'un cépage typique et classique de cette partie de l'Italie, à deux pas de l'Autriche. Ce produit provient d'un vignoble cultivé à 800 mètres d'altitude ; les faibles rendements et la gestion attentive de la voûte de la vigne permettent d'obtenir des raisins croquants et toute la fraîcheur typique des vins de cette région. Le vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable et reste sur les lies fines jusqu'en février, après quoi il est mis en bouteille.