Ardèche Chardonnay 2018 - Louis Latour

16,60 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Ardèche IGP
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2024
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Plats campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, de délicates notes de miel et de fruits à chair jaune, abricot et pêche jaune. Le goût est énergique, vif et droit. Il s'étale avec une propreté magnifique, avec une irrésistible facilité de consommation. Harmonieux et équilibré, il se termine par une belle finale fruitée.

Accords mets/vins

Le Chardonnay de l'Ardèche de Louis Latour accompagne à merveille les plats simples de poissons et de légumes. Egalement excellent en apéritif.

Ardèche Chardonnay 2018 - Louis Latour: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un excellent blanc, cultivé sur des sols calcaires dans une région comme l'Ardèche, très lumineuse et venteuse, sur des vignes d'environ 25 ans. L'élaboration est similaire à celle d'un grand blanc de Bourgogne. La fermentation se fait de manière traditionnelle, dans l'acier, tandis que le vieillissement se fait toujours dans des cuves en acier pendant 8 ou 10 mois. Le résultat est un blanc très parfumé, buvable, frais et propre.