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Leth

Austria Roter Veltliner “Klassik” 2016 - Leth

16,00 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Austria Wine

  • Cépages: roter veltliner 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2019

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille. Le bouquet au nez exhale des parfums et des arômes rappelant les fruits exotiques et le miel, accompagnés de nuances légèrement épicées. En bouche, il est moyennement corsé, fin et élégant ; il se distingue par son acidité, très rafraîchissante et bien équilibrée.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec de nombreux plats traditionnels autrichiens, comme le schnitzel. Il s'accorde également avec les crustacés, le poisson et le porc, et est parfait avec le homard beurré dans une sauce au citron.

Austria Roter Veltliner “Klassik” 2016 - Leth: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un cépage autrefois très répandu, puis presque disparu, et aujourd'hui ramené à la vie par quelques rares domaines viticoles : le Roter Veltliner, un raisin blanc originaire d'Autriche, auquel le domaine Leth consacre un soin et une attention particuliers dans ses vignobles. Le Roter Veltliner "Klassik" fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, où il poursuit également sa maturation. Très polyvalent, grâce à l'excellent équilibre entre acidité et alcool, il interprète à la perfection la magie des vins autrichiens. Un bijou à boire, pour accroître ses connaissances œnologiques d'un cépage vraiment original.

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