Austrian Sauvignon Blanc Steinriegl 2017 - Wohlmuth

33,04 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Austrian Wine
Cépages: sauvignon blanc
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Visuellement, il est jaune vif, avec des arômes fruités intenses et des finales épicées et minérales. La bouche confirme le fruit jaune mûr et pulpeux avec des notes savoureuses intenses.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de pâtes et les pâtes farcies de légumes comme les lasagnes végétariennes ou les raviolis farcis à la mozzarella, aux tomates et au basilic. Il se marie parfaitement avec des asperges beurrées et des poivrons farcis.

Austrian Sauvignon Blanc Steinriegl 2017 - Wohlmuth: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Sauvignon Blanc Steinriegl autrichien de la cave Wohlmuth provient d'un vignoble extrêmement escarpé qui produit des vins au goût intense et d'une grande richesse minérale. Les raisins sont récoltés tardivement et soigneusement sélectionnés. Après une courte macération, ils sont délicatement pressés. La vinification est lente, en partie en acier inoxydable et en partie dans de grands fûts en bois à température contrôlée.