Barbagia Granazza IGT “Granazza” 2016 - Sedilesu

15,68 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Barbagia IGT
Cépages: granazza 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il a une teinte jaune paille. Les arômes au nez sont fins et bien délimités, avec des notes d'abricot, de pêche, de thé vert et d'herbes. En bouche, il est riche, crémeux et dense, avec une sensation en bouche pleine et satisfaisante. Il se termine par une longue finale, caractérisée par un arrière-goût légèrement épicé.

Accords mets/vins

Excellent avec les fruits de mer, les poissons et crustacés cuits à la vapeur, les entrées et les premiers plats avec des fruits de mer. Essayez-le également avec des légumes légèrement frits, il est à son meilleur avec une soupe de seiche.

Barbagia Granazza IGT “Granazza” 2016 - Sedilesu: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Quand la ruralité et la structure des vins sardes riment avec élégance, les produits de la cave Sedilesu coulent dans le verre. En particulier, cette Barbagia Granazza IGT, qui provient de vignobles dont l'âge moyen varie entre 50 et 100 ans, rend hommage à une vigne oubliée, mais capable de produire des bouteilles de grande qualité. Les raisins fermentent spontanément dans l'acier, puis mûrissent dans l'acier pendant environ 9 mois et sont mis en bouteille sans aucune filtration. Une production méticuleuse, qui donne naissance à un produit plus unique que rare : cette "Granazza" mérite vraiment d'être dégustée.