Barbaresco DOCG 2018 - Prunotto

28,62 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Barbaresco DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge grenat intense dans le verre. Il présente une trame olfactive dans laquelle les souvenirs de framboises, de cerises rouges et de prunes s'associent à des notes de cannelle, de réglisse, de chocolat et de sous-bois. Corsé et guidé par une élégante texture tannique, le palais se révèle à la fois structuré et élégant. Une longue persistance.

Barbaresco DOCG 2018 - Prunotto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après une macération de 15 jours sur les peaux, ce Barbaresco DOCG, de Prunotto, repose pendant au moins un an en fûts de chêne et en bouteille pendant dix mois. Il donne une boisson riche et puissante, mais en même temps aussi raffinée et élégante. Il a du caractère à revendre et répond à des normes de qualité élevées.