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Vite Colte

Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" 2016 - Vite Colte

22,05 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Barbaresco DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • James Suckling 91
  • Luca Maroni 90
  • Falstaff 90
  • Wine Spectator 89

Notes de dégustation

D'un rouge rubis aux reflets grenats, le nez exprime un profil olfactif intense, caractérisé par d'agréables notes de violette et de griotte, de groseille et de fraise des bois. En bouche, il est plein et velouté, délicatement tannique et très persistant.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il est exalté par de riches plats de viande. Il est également excellent à la fin d'un repas avec des fromages à maturation moyenne.

Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" 2016 - Vite Colte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Comme pour le Barolo, le Barbaresco de Terre da Vino est produit selon la technique historique de l'assemblage de zones aux caractéristiques différentes. Les vignobles situés dans des positions splendides contribuent, avec de faibles rendements par hectare, à obtenir année après année un vin rouge fin et multiforme d'une élégance décisive. Le Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" de Terre da Vino est un Barbaresco issu d'une vinification traditionnelle et élevé pendant un an dans de grands fûts de chêne, suivi d'un autre vieillissement en bouteille. Un vin de grand plaisir, qui attend d'être découvert.

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