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Michele Chiarlo

Barbaresco DOCG “Palás” 2016 - Michele Chiarlo

32,46 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Barbaresco DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Visuellement, il a une couleur rouge grenat. Les arômes au nez sont une alternance continue de notes fruitées et de touches plus épicées. En bouche, il est délicat et corsé, très agréable, presque soyeux. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

C'est un vin de bonne structure, qui nécessite donc des préparations culinaires suffisamment raffinées. Excellent avec les entrées à base de truffes, il est également parfait avec les plats principaux de viande rouge et de gibier. Essayez-le avec un risotto au pigeon.

Barbaresco DOCG “Palás” 2016 - Michele Chiarlo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'une des appellations les plus importantes et les plus prisées de tout le Piémont, le DOCG Barbaresco, trouve une expression vivante dans ce produit de la cave Michele Chiarlo. Le "Palás", déjà excellent aujourd'hui, est un vin qui promet de faire évoluer les arômes et les saveurs vers des perspectives gustatives encore plus satisfaisantes à l'avenir. Les raisins Nebbiolo, après la vinification, sont affinés dans le bois et ensuite mis en bouteille. Une étiquette qui ne déçoit jamais, parfaite comme cadeau pour tous les amateurs de vin.

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