Barbaresco Serraboella DOCG “Mossiere” 2015 - La Trava

21,30 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Barbaresco DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge grenat, avec des nuances légèrement orangées. Le nez évoque d'abord les fruits rouges mûrs, puis des notes de vanille, de réglisse et d'épices. La bouche est corsée, avec de bons tanins et une longue persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec le gibier et la viande rouge, essayez-le avec le rôti de veau.

Barbaresco Serraboella DOCG “Mossiere” 2015 - La Trava: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dans la commune de Neive, Serraboella a toujours été l'un des crus les plus prestigieux, connu pour ses vins harmonieux et bien structurés. C'est le cas du "Mossiere", Barbaresco labellisé "La Trava", élevé pendant un an en tonneau et un an en barrique. Équilibré dans toutes ses nuances, mais en même temps doté d'un caractère décidé et jamais soumis, c'est un Barbaresco qui ne recule devant rien : mariez-le avec des plats de gibier et des plats à base de gibier, et vous êtes sûr d'avoir fait mouche.