Barbera d’Alba DOC 2013 - Eraldo Viberti

9,84 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Barbera d’Alba DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis invitant, consistant ; frais et fruité, le nez révèle des notes de fines herbes, de framboise, de fruits rouges. En bouche, il exprime une acidité prononcée, bien intégrée dans un corps plein qui, grâce à la chaleur alcoolique et à l'agréable sensation tactile, reste en équilibre. Des tannins nuancés et arrondis.

Accords mets/vins

Un vin qui se marie bien avec les plats juteux et gras, essayez-le sur des agnolotti avec une sauce à la viande braisée.

Barbera d’Alba DOC 2013 - Eraldo Viberti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fruit de raisins mûris sur des vignes d'un âge moyen de 40 ans, le Barbera d'Alba DOC d'Eraldo Viberti fermente sur les peaux pendant 10 jours et vieillit ensuite en acier pendant environ 8 mois. Un vin qui ne trahit pas le cépage, offrant une buvabilité marquée par une importante fraîcheur, c'est un Barbera qui montre de la substance et un bon caractère.