Barbera d’Alba DOC 2017 - Serradenari

19,13 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Barbera d’Alba DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis brillant avec des reflets violacés, il est intense au nez avec des arômes de fruits rouges et d'épices qui se combinent avec des notes de cuir et de sous-bois. Son caractère corsé et
et fruité est soutenu par une acidité remarquable et rafraîchissante.

Accords mets/vins

À déguster avec une variété de plats de viande rouge ou des entrées terreuses.

Barbera d’Alba DOC 2017 - Serradenari: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins utilisés pour ce Barbera d'Alba DOC proviennent d'un petit vignoble situé dans le vent, en hauteur, orienté vers le nord-ouest, à une altitude de près de 500 mètres. Produit uniquement dans les meilleures années, il exprime toute la force et en même temps la délicatesse d'une Langa où le froid, les ombres et les brumes du matin sont encore chez eux. Vin produit avec une fermentation en acier et une maturation ultérieure entre tonneaux et acier pendant 16 mois. Un Barbera qui allie force de caractère et grande finesse, et qui est capable d'évoluer longuement en bouteille.