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Domenico Clerico

Barbera d'Alba DOC “Trevigne” 2016 - Domenico Clerico

18,88 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Barbera d'Alba DOC

  • Cépages: barbera 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2022

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 91
  • Falstaff 87

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur rouge rubis intense. Le bouquet est riche et voluptueux, avec des notes de prune et de cerise noire agrémentées de subtiles nuances épicées. Opulent et dense en bouche, équilibré et avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent pour accompagner des menus complets de cuisine terrestre, il est bon en combinaison avec les agnolotti aux truffes.

Barbera d'Alba DOC “Trevigne” 2016 - Domenico Clerico: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une année passée en barriques de chêne français, en partie neuves et en partie usagées, fait du Barbera d'Alba "Trevigne" de Domenico Clerico un vin riche, généreux et substantiel. Il provient d'une macération sur les peaux de 10-14 jours, afin d'offrir une boisson fruitée et en même temps enrichie par d'agréables et douces tonalités épicées.

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