Barbera d'Alba DOC "Vigna Roreto" 2017 - Orlando Abrigo

13,34 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Barbera d'Alba DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis intense, le nez présente des arômes amples qui s'ouvrent, avec l'oxygénation, sur des notes de prune et de violette avec des nuances de résine et d'épices. En bouche, il est plein, riche, avec une structure austère mais des tannins doux. La finition rappelle la vanille du bois. Très persistant.

Accords mets/vins

Il accompagne aussi bien les plats traditionnels piémontais que les plats plus élaborés comme le risotto aux truffes, le gibier ou le tartare de Fassona aux truffes, ainsi que les rôtis et les volailles nobles.

Barbera d'Alba DOC "Vigna Roreto" 2017 - Orlando Abrigo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit dans le cru Vigna Roreto du même nom, à partir de vignes de presque 50 ans, ce Barbera de la cave Abrigo est aussi typique que possible. Apprécié pour sa structure, plus simple que le Barbaresco, il a une buvabilité beaucoup plus dynamique. Le Barbera est vieilli pendant 6 mois en bois, pour lui donner structure et couleur, puis en bouteille pendant 3 mois supplémentaires, pour affiner ses arômes. Le résultat est un vin qui convient à toutes les occasions et à tous les goûts.