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Marengo

Barbera d'Alba DOC "Vigneto Pugnane" 2019 - Marengo

17,46 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Barbera d'Alba DOC

  • Cépages: barbera 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Une précieuse et élégante couleur rouge rubis s'affiche dans le verre. Le bouquet olfactif est mené par d'importantes senteurs de fruits noirs mûrs, complétées par des notes d'épices et de sous-bois. Le goût est corsé, doux dans sa fraîcheur, dense et riche, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les plats de viande. Excellent avec les rouleaux de veau.

Barbera d'Alba DOC "Vigneto Pugnane" 2019 - Marengo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est le fruit d'un millésime tout simplement superlatif, et provient de raisins récoltés dans le vignoble Pugnane à Castiglione Falletto, dont les vignes de Barbera ont une quinzaine d'années.
Le Barbera "Vigneto Pugnane" produit par la cave "Mario Marengo" est laissé à vieillir pendant dix mois dans des barriques de chêne non neuf.
Il s'agit d'un Barbera dans lequel les traits odorants et typiques du cépage sont complétés par le repos en bois, pour une gorgée lisse et douce, dense et riche, jamais lourde et jamais banale. C'est un Barbera d'Alba qui laisse sa marque.

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